Un incendio industrial de grandes dimensiones afecta este jueves 12 de noviembre a las instalaciones de Quesos Los Vázquez, situadas en Castilleja del Campo, en la provincia de Sevilla. La magnitud del fuego ha obligado a movilizar un amplio dispositivo de emergencias, en el que participan más de 30 bomberos procedentes de nueve parques de la provincia.
El incendio ha provocado una importante intervención del Consorcio de Prevención, Extinción de Incendios y Salvamento de la Provincia de Sevilla (CPEIS), dependiente de la Diputación provincial, que ha desplegado numerosos efectivos para hacer frente a las llamas en las instalaciones de la empresa quesera.
La dimensión del operativo da una idea de la importancia de la emergencia. Nueve parques de bomberos han aportado efectivos para intervenir en el fuego, con más de una treintena de profesionales trabajando en las labores de extinción.
Por el momento, la información disponible se centra en el despliegue de los servicios de emergencia y en la magnitud del incendio. No han trascendido las causas que han originado el fuego, ni se ha facilitado un balance definitivo de los daños materiales o de posibles personas afectadas.
Más de 30 bomberos movilizados desde nueve parques
El incendio ha requerido una importante movilización de recursos del servicio provincial de bomberos. En total, participan más de 30 efectivos procedentes de nueve parques, dentro de un operativo coordinado por el Consorcio de Prevención, Extinción de Incendios y Salvamento de la Provincia de Sevilla.
La intervención se desarrolla en las instalaciones de la fábrica, donde los profesionales trabajan para hacer frente a las llamas y controlar la emergencia.
La participación de efectivos de tantos parques refleja la dimensión del dispositivo necesario para intervenir en un incendio industrial de estas características. Este tipo de instalaciones puede presentar dificultades específicas durante las labores de extinción debido a la distribución de sus espacios y a los materiales y equipos propios de la actividad industrial.
Por el momento, no se ha detallado cuánto tiempo podrían prolongarse los trabajos ni cuándo se dará por completamente extinguido el incendio.
El fuego afecta a una conocida fábrica de quesos de Sevilla
La empresa afectada es Quesos Los Vázquez, una firma familiar ubicada en Castilleja del Campo y con una trayectoria de más de cinco décadas en la elaboración de productos lácteos.
La quesería comenzó su actividad en la década de los setenta y se ha convertido con el paso de los años en una de las referencias del sector quesero andaluz. Su producción tradicional de queso fresco de cabra se ha ido ampliando hasta incorporar una amplia variedad de quesos y otros productos lácteos.
Entre sus elaboraciones más conocidas se encuentra el queso Antaño, elaborado con leche pura de cabra y sometido a un proceso de maduración prolongado. La empresa también ha desarrollado productos adaptados a diferentes necesidades alimentarias, como quesos sin lactosa o sin sal.
Su actividad industrial y su trayectoria han convertido a la fábrica en un negocio conocido dentro y fuera de la provincia sevillana.
Pendientes de conocer las causas y los daños del incendio
Uno de los aspectos que todavía está pendiente de esclarecer es el origen del fuego. Hasta el momento no se han facilitado datos que permitan determinar cómo comenzó el incendio ni si pudo existir algún fallo en las instalaciones.
Tampoco se ha hecho público un balance definitivo de los daños materiales ocasionados por las llamas, por lo que todavía no es posible conocer qué parte de la fábrica ha resultado afectada o cómo podría repercutir el suceso en la actividad de la empresa.
La situación de posibles trabajadores o personas afectadas tampoco ha sido detallada en la información disponible hasta ahora.
La prioridad del operativo continúa siendo la intervención de los bomberos y el control de la emergencia. Una vez finalizados los trabajos, será posible evaluar con mayor precisión el alcance de los daños y avanzar en el esclarecimiento de las circunstancias que han provocado el incendio.
El suceso mantiene la atención puesta en Castilleja del Campo, donde un amplio dispositivo provincial trabaja para hacer frente a un fuego que afecta a una de las empresas queseras más conocidas de la provincia de Sevilla.
